Groselhas

Groselha, Ribes rubrum e Ribes nigrum.

A groselha tem inúmeras variedades de cores diferentes. Existem groselhas pretas, vermelhas e brancas.

Todos eles são fáceis de cultivar, desde que você tenha solo ácido e não se acumule.

As groselhas crescem relativamente rápido e você pode plantá-las na horta e em uma horta urbana, mesmo que de tamanho pequeno. Eles estão perfeitamente adaptados para o cultivo em uma panela, portanto, se você tiver um terraço, não terá problemas com suas groselhas.

Planta de groselha você quer frutas em breve?

As plantas de groselha têm a particularidade de começar a produzir muito cedo, além de mirtilos e framboesas, mesmo em plantas jovens podemos ter algumas frutas no primeiro ano.

A partir do 5º ano, podemos considerar que é quando a planta já possui sua capacidade produtiva máxima. Para se ter uma idéia, cada planta, em boas condições, pode produzir entre 2 e 6 Kg em um jardim específico, o que depende muito do cuidado, do clima e da variedade de groselha em questão.

O cultivo de passas de Corinto na Espanha

O cultivo de passas de Corinto na Espanha vem ocorrendo em pequenas quantidades e geralmente são pequenas plantações em pomares particulares.

Isso não significa que a groselha seja uma fruta usada há milhares de anos, uma vez que existem várias espécies indígenas na península Ibérica, Ribes grossularia ou Uva espina, Ribes alpinum ou groselha dos Alpes e Ribes petraeum, groselha pedregosa.

Cultive groselhas, do que precisamos?

Embora geralmente sejam plantas muito rústicas, qualquer uma das espécies do gênero Ribes requer uma série de condições comuns a todas elas.

Eu costumo

A groselha preta (Ribes nigrum) é mais adequada para solos neutros ou até ligeiramente calcários. Para a groselha (Ribes rubrum), a acidez do solo deve estar entre um pH de 5,5 e 6,5, ideal para o cultivo ser perfeito. Um pouco mais ou menos não o impede de frutificar, mas em solos fortemente ácidos ou muito calcários, você deve agir para modificar o pH

O sistema radicular das groselhas não é muito profundo, cerca de 40 cm, é a camada de solo que geralmente explora. O solo deve drenar bem, uma vez que o alagamento apodrece as raízes e, no caso de solos muito arenosos, é necessário regar com freqüência, uma vez que as groselhas não toleram a seca.

Clima

Eles precisam de um clima com invernos frios. As áreas costeiras no sul da Espanha não serão adequadas para o cultivo de passas de Corinto porque elas não têm o mínimo de horas frias.

Eles preferem verões frescos em áreas no meio das montanhas ou no norte da península em geral. Se você mora em uma área com verões muito quentes, coloque as groselhas no local em que menos recebe o sol do meio-dia.

Polinização

Nem groselha, vermelho nem groselha precisam de polinizadores, todas as variedades são auto-férteis, e o vento e os insetos ajudam a mover os grãos de pólen de uma flor para outra.

Assinante

O composto caseiro, o húmus de minhoca, o estrume (em pellets ou maduros, se for de casa), são fertilizantes que ajudarão a obter uma boa produção de passas de Corinto.

Na seção dedicada a fertilizantes em nossa loja online, você encontrará muitas opções para melhorar o nível de nutrientes em sua terra. Não deixe de entrar em contato conosco para que possamos ajudá-lo e escolher o mais adequado.

Cuidados gerais para groselhas

Todos os anos você deve aplicar um fertilizante de manutenção, as plantas extraem nutrientes do solo e é conveniente reabastecer, para que a produção não diminua e as doenças não apareçam.

Se você observar as folhas verdes claras, as áreas amarelas em algumas áreas, é possível que a planta esteja com alguns nutrientes. Nesse caso, você pode recorrer a um assinante foliar para uma ação mais rápida.

O controle de ervas daninhas é essencial para que suas groselhas façam bom uso da água e dos nutrientes do solo. Lembre-se de que o que as ervas daninhas comem e bebem está sendo retirado de suas groselhas.

Embora as necessidades de água não sejam enormes, o solo não deve secar, pois reduz o tamanho das frutas e pode até reduzir a produção do ano seguinte

A poda é importante para que a produção de groselha seja mantida ao longo dos anos. Com a poda, é necessário buscar um equilíbrio entre galhos antigos e novos. Em geral, os galhos de 3-4 anos de idade em vermelho, branco e groselha devem ser eliminados e os galhos de um ano devem ser renovados no caso de groselha preta. Deve-se incentivar uma boa aeração, para que os galhos não fiquem próximos, para que haja uma boa maturação.

Propriedades da groselha.

A groselha tem boas propriedades nutricionais. Possui uma boa quantidade de vitaminas (A, B1, B2, B6, niacina e vitamina C) e minerais, todos com baixo nível de calorias.

No nível medicinal, as propriedades da groselha são um bom lanche, diuréticos e combatem problemas gastrointestinais.

Quanto ao sabor, as groselhas pretas e vermelhas são as mais ácidas, sendo as groselhas brancas ou amarelas mais fáceis de comer.

Geléia de groselha, suco e outros usos de passas de Corinto.

Os usos mais freqüentes de groselha são geleias, compotas, xaropes, licores e molhos para acompanhar pratos de caça e outras carnes.

Um licor bem conhecido na França é o Cassis, que usa groselhas negras embebidas em conhaque.

Groselha em inglês.

As groselhas são bem conhecidas na Inglaterra, onde seu cultivo é popular e são amplamente utilizadas na culinária.

A tradução para o inglês da groselha é a seguinte nas groselhas de cores diferentes:

Groselha: groselha.
Groselha vermelha: groselha.
Groselha branca: groselha branca.
Groselha: groselha.
Groselha: groselha.