Sementes orgânicas para brotos de alfafa.
É provavelmente a semente germinada mais popular, contém muita clorofila, além de vitamina A, complexo B, C, E, G, K e U. Também possui grandes quantidades de ferro, cálcio, fósforo e enxofre. A alfafa precisa de pelo menos uma semana para germinar; é interessante deixá-lo crescer por clorofila, pois suas folhas adquirem rapidamente uma tonalidade verde escura depois de deixar a casca quando expostas ao sol.
Coloque as sementes em água por cerca de 8 horas. Espalhe as sementes sobre uma peneira, espalhando-as um pouco. Coloque um pano úmido em um recipiente com água e coloque o filtro das sementes estendidas por cima. Coloque-o na luz em temperatura ambiente (+/- 18º), mantendo o pano úmido diariamente. As sementes germinam em cerca de 8 a 10 dias. Os brotos podem ser mantidos na geladeira por 1-2 semanas.